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1、红豆薏米粥是一种非常健康的吃法，主要用于湿气重的人。因为红豆本身具有清热解毒、健脾和胃、利尿消肿的作用；薏苡仁具有清热解毒、利水除湿、健脾止泻的作用。将薏米和红豆煮成粥不仅味道好，
2、还充分结合了薏米的燥湿和红豆的利尿，对体内的燥湿利尿有积极的作用。适用于肥胖、湿气重者，如大便粘稠者，可用红豆薏米粥调理。
3、经常食用红豆薏米粥还可以养胃健脾，美容养颜祛斑祛痘。需要提醒的是，红豆薏米粥的作用比较弱，只能起到保健作用。它不能作为治疗疾病的药物。如果有明显症状，要去医院治疗。
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